美國動物科學協會新聞稿(13)

公牛是這樣的:它們不產奶。因此，當生產者想要飼養產量更高的奶牛時，為爸爸挑選合適的公牛是一件棘手的事情。許多育種者使用一種叫做“後代測試”的方法，即在公牛的女兒成熟後測試其產奶能力。但子代檢測需要很多生產商所不具備的金錢和時間。今天，隨著DNA測序變得越來越便宜，許多生產者 .．.

美國動物科學協會董事會的官方聲明。2012年1月20日，動物科學家回應雅虎的“大學專業無用”，動物科學項目的學生學習對食品生產、動物和人類健康至關重要的技能。動物科學專業的招生人數不斷增加，動物科學專業的就業機會不斷擴大。“我完全不同意最近的評論 .．.

2012年1月2日-美國食品和藥物管理局(FDA)上周宣布，將結束關於食用動物使用“亞治療性”抗生素的潛在風險的聽證會。這一聲明意味著FDA將不再規範牲畜飼料中青黴素和四環素的使用。雖然有些人反對這項政策的改變，但FDA的聲明實際上是在頂級動物科學家的建議下做出的。在美國，有很多 .．.

對於人類嬰兒來說，在出生時缺氧會造成悲慘的後果。這種窒息被稱為胎兒窒息，會導致嚴重的腦損傷和死產。為了更好地了解胎兒窒息的原因，一組烏拉圭科學家最近對綿羊進行了一項研究，綿羊是一種在出生時與人類非常相似的動物。就像人類一樣，羊羔獲得氧氣取決於母親血液供應中的氧氣轉移 .．.

據北達科他州立大學和伊利諾伊大學的研究人員稱，在豬飼料中添加豌豆片的生產者可能能夠在不犧牲豬的生長或性能的情況下節省飼料成本。在今年10月發表在《動物科學雜誌》(Journal of Animal Science)上的一篇論文中，研究人員分析了含有不同數量豌豆片的飲食如何影響一組年輕母豬的生長和肉質特征。 .．.

香檳，伊爾-由於25人死於被李斯特菌汙染的哈密瓜，官員們正在將養牛活動視為細菌的可能來源。美國食品藥品監督管理局10月19日發布的一份報告指出，一輛用於將哈密瓜運到養牛場的卡車停在哈密瓜包裝設施附近，可能將李斯特菌引入了該設施。導致疫情爆發的其他可能因素是對哈密瓜包裝清洗不當 .．.

澳大利亞是世界上僅次於巴西的第二大牛肉出口國。2009年，澳大利亞牛肉出口占全球牛肉貿易的19%。澳大利亞牛肉專家艾倫·貝爾博士在最近為評論雜誌《動物前沿》發表的一篇論文中解釋了澳大利亞牛肉行業與世界各地牛肉生產的不同之處。根據貝爾的說法，澳大利亞的牛肉行業在處理問題的方式上是不同的 .．.

對於FDA來說，一條魚造成了大問題。AquAdvantage (AA)三文魚是一種基因工程三文魚，以其生長速度是傳統三文魚的兩倍而聞名，已經接受了FDA 15年的審查。作為第一個為人類消費而創造的轉基因動物，AA三文魚受到了安全、環境和倫理方麵的爭論。就在今年7月，8名參議員向FDA提交了一封信，敦促該機構這樣做 .．.

對於許多CAFO所有者來說，獲得國家汙染物排放消除係統(NPDES)許可證既昂貴又不方便，而且令人困惑。CAFOs(圈養動物飼養作業)的所有者麵臨各州之間不一致的複雜許可製度。但是，根據《動物科學雜誌》(Journal of Animal Science) 8月份發表的一篇論文，將環境機構的許可權交給州農業部門可能會使批準過程更簡單。在他們的論文中，喬治亞大學的研究人員 .．.

來自昆士蘭大學和內布拉斯加-林肯大學的研究人員為飽受夏季熱浪困擾的養牛者帶來了好消息。根據最近一項對安格斯小母牛的研究，在夏季炎熱的時候有陰涼的牛可能比沒有陰涼的牛多賺25%。僅為牛提供2平方米的陰涼就有顯著改善。這項研究發表在《華爾街日報》9月刊上 .．.

喂食各種口味的飼料的羊會停止狼吞虎咽，開始在一天中吃更多的小餐。這些研究結果發表在8月份的《動物科學雜誌》(Journal of Animal Science)上，可以幫助牲畜生產者最大化飼料攝入量和營養效率。研究報告的合著者、猶他州立大學覓食行為副教授胡安·j·維拉爾巴說，目前的綿羊喂養做法通常會提供動物的意願 .．.

根據2008年的一項研究，在歐盟，從動物出生到餐桌的整個飼養過程造成的全球變暖占全球變暖總量的14%。在農民努力“走向綠色”的同時，奧爾胡斯大學(丹麥)的John Hermansen博士發現，畜牧業生產者可以采取幾個步驟進一步減少他們的碳足跡。赫曼森的論文由奧胡斯大學的科學家特羅爾斯·克裏斯滕森博士合著， .．.

最近宣誓就職的美國動物科學協會(ASAS)主席瑪格麗特·本森(Margaret Benson)博士承認，旅行是她工作的“樂趣福利”。她今年春天去了墨西哥，並計劃去挪威和阿根廷。本森的護照顏色很豐富。但無論她為全美金曲獎去哪裏，本森都有一個 .．.