CMI食品成分報告新聞稿(7)

乙氧奎因是喹啉類抗氧化劑，廣泛應用於各種最終用途行業，如家禽、寵物食品、化學品和農藥。這些防腐劑被用來降低幾種食品的氧化速率。例如，魚油和磷蝦粉是製造omega - 3成分的基本原料，當暴露在環境中時，omega - 3成分會迅速氧化。因此，使用抗氧化劑或抗氧化劑 .．.

歐米加3成分是天然存在的多不飽和脂肪酸和對人體健康至關重要的營養素。歐米加3的成分有三種，分別是-亞油酸(ALA)、二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。EPA和DHA主要從魚類中提取，ALA主要從種子和堅果等植物來源中提取。二十二碳六烯酸(DHA)是主要的產品類型段 .．.

食品添加劑是添加到食品中的物質，以提高食品的味道、質量、外觀，並保護食品不受細菌影響。食品添加劑被廣泛地分類為酸劑、酸度調節劑、抗氧化劑、消泡劑和發泡劑、乳化劑、風味增強劑、顏色保持劑、穩定劑和甜味劑。北美和歐洲對便利食品和有機食品的需求不斷增長，預計將推動食品添加劑市場的增長。增加 .．.

食品穩定劑是一種添加劑，用於保存食品的質地和質量。明膠、膠質、澱粉、纖維素和角叉菜膠是常用的食品穩定劑。城市化的發展、生活方式的改變、可支配收入的增加以及方便食品的迅速普及是增加食品穩定劑需求的主要因素。食源性疾病日益流行，人們對食品穩定劑的各種好處的認識日益提高 .．.

食品防腐劑是添加或噴灑在食品中的物質，以限製真菌、細菌和其他有害微生物的生長。食品防腐劑大致分為天然的和合成的。根據2016年Coherent market Insights提供的數據，天然食品防腐劑正主導著市場。人口的增長和食源性疾病的日益流行預計將促進市場的增長，因為防腐劑被用於 .．.

聖羅勒也被稱為Ocimum sanctum，是Lamiaceae家族的一部分，是一種幫助人體應對壓力的適應性原，有助於改善精神平衡。羅勒提取物具有抗病毒、抗真菌、鎮痛、抗菌和消炎作用，因此，在製藥和化妝品行業有廣泛的應用。不同類型的羅勒包括聖誕羅勒，肉桂羅勒，深色蛋白石羅勒，檸檬羅勒辣灌木 .．.

防腐劑是藥品、食品、飲料、油漆、化妝品和木材等的添加劑，用於防止微生物生長和物理和化學性質方麵的不良變化。防腐劑還可以提高最終產品的質量。防腐劑要麼是天然的，要麼是合成的。一些天然防腐劑的例子是抗氧化劑，維生素E，迷迭香提取物和種子提取物。合成防腐劑是經過加工後添加到最終產品中的化學成分 .．.