未來的全球粗鹽市場:2016 - 2024

粗鹽由壓實粒片成大薄片的蒸發過程。它有最小的細化和它的主要來源包括地下存款和蒸發海水。粗鹽相比不太鹹的食鹽或海鹽。猶太鹽中細紋理使用專業廚師這一過程被稱為除塵。粗鹽的名字來源於猶太潔食的做法肉在粗鹽應用於屠宰肉類從肉不放鹽過多抽血。粗鹽也認證粗鹽由認證機構被稱為正統的聯盟或OU。認證確保產品適合消費後對於那些猶太飲食。與猶太食品的需求不斷上升,對猶太鹽的需求也是過去幾年以來推動。

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粗鹽市場可以分段式的基礎上,應用程序和地區。粗鹽市場應用程序劃分為食品廠產品、肉類和家禽產品,海鮮產品,醬汁和美味的其他應用程序。肉類和家禽產品段占最大的市場份額的價值和數量和預測期預計將占主導地位。食品廠段有望快速增長空間在預測期。此外,市場類型的基礎上,劃分為kosher-style鹽和猶太認證的鹽。潔食認證鹽正統聯盟認證也被稱為歐和是最受歡迎的粗鹽類型。

地理上,全球粗鹽市場可分為主要地區包括北美,拉丁美洲,西歐和東歐,亞太、中東和非洲。北美市場預計將主宰全球粗鹽在預測期間的收入和消費。發展中經濟體預計將描述需求增加與全球粗鹽使用相同的鹽作為主要類型。

全球粗鹽市場預計將由天然成分的需求和健康食品。粗鹽包括一半的鹽能力普通食鹽和廚師更容易處理,因為其大顆粒狀紋理。市場的另一個因素是越來越多的猶太鹽等應用程序中使用的傳統美食和由專業廚師在豪華酒店。粗鹽也為零售商提供了一個更高的利潤率。猶太食品日益增長的需求預計也將推動猶太鹽市場的發展在不久的將來。這些因素在推動粗鹽市場發揮關鍵作用。先進的技術和科學突破將支持增長的粗鹽市場預測期間。

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一些主要的玩家發現在全球粗鹽市場的價值鏈包括嘉吉公司Atisale Spa、英力士K + S AG)聯合鹽公司,瓦克和化學AG)和Cheetham鹽有限公司等等。公司注重研發和產品開發,以在競爭激烈的市場中獲得市場份額。2016年8月,嘉吉公司(Cargill inc .)推出的鑽石水晶品牌猶太鹽,因此改善其已經全麵的產品組合的猶太鹽。新範圍的猶太鹽有一個更好的減少由於鹽保持食品更好,比常規的可溶性顆粒粗鹽。

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