素食奶酪市場2023 - 2030 | VIOLIFEFOODS。COM,園丁CHEESE COMPANY, KITE HILL, TOFUTTI BRANDS INC., VTOPIAN ARTISAN CHEESES, NUSH FOODS, GREENSPACE BRANDS, BUTE ISLAND FOODS LTD., CHICAGO VEGAN FOODS, DAIYA FOODS INC.

全球素食奶酪市場規模預計將達到4425美元。6幾百萬到2027年以15.5%的複合年增長率從2021年到2027年。

素食奶酪是植物non-diary食品之一,已獲得顯著的受歡迎程度在素食和flexitatrian人口。動態變化的食品消費模式和意識的提高以及人口對乳糖不耐受驅動市場增長。此外,提高動物福利問題加上對日記模擬產品的需求上升進一步推動市場增長。

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然而,動物性奶酪了極端的消費者之間的流行,這可能會非常激烈挑戰素食奶酪生產獲得關注。高房價和缺乏認識素食奶酪市場的預期阻礙經濟增長預測期間。

根據素食奶酪市場分析,市場劃分為產品最終用途和區域。通過產品,分為馬蘇裏拉奶酪,幹酪,胡椒傑克,帕爾馬幹酪,幹酪等。根據來源不同,它是支離破碎的豆奶,杏仁牛奶、大米牛奶,以及其他。最終用途的基礎上,分化成家庭,食品工業和食品服務行業。在北美地區的智慧,它是分析(美國、加拿大和墨西哥)、歐洲(德國、英國、法國、俄羅斯、意大利、西班牙和歐洲其他國家),亞太地區(中國、印度、日本、澳大利亞、韓國、和其他亞太地區),和LAMEA(拉丁美洲、中東和非洲)。

產品的基礎上,切達幹酪段在2019年價值3.082億美元,並預計到2027年將達到1。1060美元,注冊一個14.9%的複合年增長率從2021年到2027年。切達奶酪是更受歡迎比高達幹酪奶酪由於其難紋理,奶味更濃的味道,和較長的保質期。這個奶酪是廣泛應用於快餐,好吃的零食,和烘焙產品。切達奶酪的價格低的馬蘇裏拉奶酪相比;因此,推動其發展中國家采用包括印度和中國。它可以在單片包裝在塑料、奶酪噴霧,軟幹酪,擠壓管,和其他各種包裝選項,這是預期市場增長提供大量的機會。

全球關鍵球員:

保泰鬆島食品有限公司

GreenSpace品牌,

violifefoods.com。

Vtopian工匠奶酪,

芝加哥素食食品,

園丁奶酪公司,

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風箏,

戴亞食品公司牌無酪蛋白。

Nush食物。

基於源,其他來源的部分在2019年價值9870萬美元,並預計到2027年達到3.88億美元,注冊一個16.8%的複合年增長率從2021年到2027年。其他牛奶替代品被認為是在這個段是腰果,椰子、麻、燕麥、花生。其他的部分是在一個相當大的增長,增長,由於越來越多的研發,食品工業,製造企業積極尋找新的來源的素食奶酪。椰子、燕麥、花生牛奶相當用於製造奶酪和越來越多的消費者所接受,因為它是已知的源和經常發現在常規飲食。

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最終用途的基礎上,食品工業部門估計,到2027年達到1052美元。3百萬,CAGR為16.1%。食品服務行業是世界上增長最快的一個行業,快速城市化、鏈接飲食習慣,擴大食品商店。各種快速網點包括麥當勞、多米諾骨牌,當地的披薩和漢堡店標簽的食品或食品菜單和素食也證明素食奶酪作為開胃菜增加食品的味道和香味的。

地區明智,2019年歐洲占據了素食奶酪市場,預計將維持其主導地位在整個素食奶酪市場預測期。素食奶酪市場可能以顯著的速度增長,因為他們消費的增加植物性食品通過奶酪和肉。英國是歐洲最大的素食奶酪行業由於千禧一代的需求增加和營銷活動激增。此外,提高分銷渠道還驅動產品在歐洲市場的發展。

這項研究的重要發現

素食奶酪市場在2019年價值1237美元。8百萬,並估計到2027年將達到4425 .6億美元,增長15.5%的複合年增長率預測期間。

馬蘇裏拉奶酪產品的部分估計見證了增長最快,注冊在預測期間CAGR為14.5%。

在2019年年底前使用,家庭市場價值7.608億美元,占全球的61.5%素食奶酪市場份額。

2019年,美國是最傑出的市場在北美市場,預計到2027年將達到8.672億美元,增長14.5%的複合年增長率預測期間。

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