脈衝成分市場2023年動態分析、大小見證2031年增長加速|好時公司,卡夫亨氏公司J.M. Smucker公司(merrill Lynch)食品有限公司
脈衝成分是一種豆科植物,曬幹,磨成粉。它們富含蛋白質和纖維,低脂肪。脈衝成分可以用來製造各種各樣的食物,包括麵包,麵食,甜點。
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主要趨勢
脈衝成分技術演進,以滿足食品工業的需要。的一些關鍵趨勢包括:
1。增加使用脈衝成分在加工食品:脈衝成分被越來越多地用於加工食品,如意大利麵、麵包和零食。這是由於這樣的事實,他們是蛋白質的很好來源,纖維,和其他營養素。
2。開發新的脈衝成分:新的脈衝成分正在開發以滿足食品工業的需要。例如,新類型的豆粉正在開發高蛋白質和纖維。
3所示。增加在非食品應用程序中使用脈衝成分:脈衝成分也被用於非食品應用,如化妝品和動物飼料。這是由於這樣的事實,他們是蛋白質的很好來源,纖維,和其他營養素。
4所示。增加研究脈衝成分:有越來越多的研究進行脈衝成分。這是由於這樣的事實,他們是蛋白質的很好來源,纖維,和其他營養素。
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關鍵因素
的主要驅動脈衝成分市場日益增長的需求植物性蛋白質成分,脈衝成分的健康意識的增加,和flexitarianism日益增長的趨勢。
植物性蛋白質成分日益增長的需求推動了植物性蛋白質的健康意識的增加,以及flexitarianism日益增長的趨勢。植物性蛋白質通常比動物性蛋白質,低熱量、低脂肪和纖維的一個好來源。此外,它們是免費的膽固醇和飽和脂肪。因此,植物性蛋白質正變得越來越受歡迎的作為一個健康的選擇動物性蛋白質。
脈衝成分的健康意識的增加也推動了市場。脈衝成分是蛋白質的很好來源,纖維,維生素和礦物質。他們也低卡路裏和脂肪,膽固醇和飽和脂肪的都是免費的。因此,他們正變得越來越受歡迎的作為一個健康的替代其他蛋白質來源。
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細分市場
根據類型
容易被塗開的
通用
黃油混合
的形式
硬
軟
關鍵球員
脈衝成分市場報告包括球員如好時公司,卡夫亨氏公司J.M. Smucker公司(merrill Lynch)食品有限公司,鮑德溫理查森食品有限公司頂峰食品公司Monin Inc .)、CK製品有限責任公司,雀巢,桂格燕麥公司。
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