生物技術風味市場規模、分享、成長、分析、趨勢,預測到2029年研究報告

製造商在生物技術市場發展水果味道和香味,味道相對少收獲相關的。替代方法harvest-dependent過程是協助市場人士逃離原材料的價格和供應的波動以及農業災害,如幹旱和作物疾病。例如,製造商已經開發出valencene,人造物質類似橘子味道和香味的。製造商可以開發類似產品葡萄柚和佛手柑。

全球生物技術風味市場預計增長約9%的複合年增長率預測期間2019 - 2029。生物技術風味市場預期的估值可能接近30億美元的預測期結束。

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不確定的氣候條件和政治動蕩影響原材料供應

不穩定的原材料供應由於不利天氣條件下,季節性或作物侵犯,自然災害,政治不穩定是一個大問題對天然香料製造商不斷增長的地區。一致的調味劑的原材料供應和質量極大地影響最終產品質量和消費者接受。增強風味生產通過傳統的植物育種過程是目前首選的增味劑供應商不是一個機製,它不會產生質量的味道。

味道生產係統基於植物組織培養(PTC),微生物發酵,或生物轉化,克服這些限製。這些生物技術過程為業界提供一致的質量和無限的生產能力,降低成本。此外,隨著生物技術的引入過程,食品和飲料製造企業現在可以產生新的化合物或低價值的物質轉化為高價值化合物生物轉化。因為口味通常是昂貴的比其他成分的加工食品,風味行業采用bio-technology-based係統。

全球生物技術市場口味:競爭格局

關鍵球員在全球生物技術市場口味一直在生物技術風味市場報告。生物技術的一些主要參與者風味市場包括奇華頓,Sensient技術公司,貝爾風味和芳香劑,Symrise AG)、國際風味和香味,Inc . Takasago國際公司,Frutarom產業有限公司Firmenich S.A. Naturex集團Kerry Group Plc),和許多更多。

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全球生物技術市場口味:分割

全球生物技術市場口味劃分為形式,味道,應用程序和地區。

生物技術市場口味的形式

液體

粉

粘貼

其他人

生物技術市場口味的味道

香草和香蘭素

水果口味

精油

微生物產品

其他人

生物技術市場口味的應用程序

乳製品

飲料

糖果產品

市麵上的冰淇淋

麵包店的產品

保健品

其他人

水果、香草和香蘭素口味將見證最未來的需求

食物和飲料行業一直難以製造的產品都是好的味道,以及衛生和環境效益。因此,生物技術口味正在成為解決改善食物的味道而不損害健康和環境。

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味道全球生物技術市場幾種類型的口味,如香草和香蘭素,精油、微生物產品、水果等等。其中,水果和香草和香蘭素被確認為最需求的味道。據估計,水果口味的需求將會增加,因為大量的加工食品和飲料的需求,在全球範圍內。

生物技術的需求口味主要證人從麵包店產品的需求,營養食品,乳製品,市麵上冰淇淋、糖果、飲料。其中,口味已經觀察到生物技術已經用於飲料和風味飲料需求的增長推動了生物技術風味市場。

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