蘋果醋市場最新趨勢、主要參與者、全球需求和2028年的預測

在2019冠狀病毒病大流行期間，全球食品和飲料行業表現強勁，這得益於被列入必需品清單的食品的高需求。此外，由於人們提高免疫力的意願，封鎖期間對功能食品的需求不斷增加，這大大促進了大流行期間市場的增長。同樣，蘋果醋市場在新冠肺炎疫情初期也經曆了高需求，這是因為蘋果醋具有增強免疫力的特性。

到2028年，全球蘋果醋市場規模預計將達到7.893億美元，預測期內的複合年增長率為4.5%。財富商業洞察™在其題為“蘋果醋市場規模、份額和COVID-19影響分析，按來源(有機和常規)，按形式(液體和片劑)，按分銷渠道(大型超市/超市，在線渠道，傳統雜貨店和其他)和區域預測，2021-2028年”的報告中分享了這一信息。根據該報告，2020年該市場價值為5.6157億美元。在食品和飲料領域經營的各種企業都在利用ACV的健康效益來獲得新的客戶群。他們將醋作為開發產品的關鍵原料。例如，總部位於佛羅裏達州的健康和保健公司Be Gud飲料推出了兩種新的加味ACV。

全球蘋果醋市場的領先公司名單如下:

Barnes Naturals Pty Ltd (Maryborough，澳大利亞)
卡爾·庫恩KG(德國漢堡)
Molson Coors飲料公司(美國芝加哥)
環球出口營銷有限公司(美國花園)(美國紐約)
Swander Pace Capital(布拉格)(美國舊金山)
Manzana產品有限公司(美國塞瓦斯托波爾)
NOW Health Group Inc.(布魯明代爾，美國)
Mizkan America, Inc. (Mount Prospect，美國)
石牆廚房(約克，美國)
迷失海岸食品有限公司(英國倫敦)

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研究報告提供了什麼?

該報告詳細分析了影響市場需求和供應的各種驅動因素和限製因素。除此之外，它還包括對各個細分市場及其目前在市場中的持股情況的洞察。除此之外，報告還根據我們對主要地理位置的研究，以及主要市場參與者所采取的戰略的詳細信息，提供了區域分析。

驅動因素

越來越多地采用超級食品來推動經濟增長

消費者健康意識的提高促使他們在飲食中添加更多的功能性食品或超級食品。例如，根據2019年Datassential發布的一份調查報告，超過56%的成年人傾向於食用超級食物來促進健康。這種快速增長的趨勢推動了全球蘋果醋市場的增長。此外，各種企業正在開發以該物質為關鍵成分的創新食品。例如，在2020年6月，健康產品公司Good Glow推出了由完全有機成分稀釋而成的新型AVC健康產品。這類產品的日益普及將進一步促進需求。

然而，長期食用AVC可能會導致蛀牙和酸性等健康問題。例如，哈佛大學醫學院副教授羅伯特·h·什莫林(Robert H. Shmerling)博士認為，過度食用該產品可能會導致低鉀血症。預計這些因素將阻礙市場增長。

重點市場細分

我們根據來源、形式、分銷渠道和地理位置對市場進行了分類。就來源而言，市場分為常規和有機。根據形式，分為液體和片劑。在分銷渠道的基礎上，市場分為大賣場/超市、線上渠道、傳統雜貨店等。最後，根據地區劃分為北美、歐洲、南美、亞太、中東和非洲。

區域的見解

美國的高產量有助於北美主導市場

2020年北美市場的總價值為2.779億美元。在預測期內，由於美國的高產量，該地區預計將占據領先的蘋果醋市場份額。此外，幾家製造商針對美國市場推出的新產品預計將加速該地區對AVC的需求。例如，在2021年2月，領先的有機產品生產商之一Garden of Life與女演員艾麗西亞·西爾弗斯通(Alicia Silverstone)合作推出了新的蘋果醋係列mykind

亞太地區市場預計將在預計的時間內呈現正增長。市場新參與者的到來促進了該地區的市場擴張。例如，Goli Nutrition通過在印度提供基於acv的產品，開辟了印度市場的新趨勢。

競爭格局

知名企業嚐試產品形式進入新市場

在這個市場上經營的知名企業正專注於嚐試其產品的消費形式。他們正在尋求創新的方式，以找到更簡單的方式消費他們的產品。例如，在2020年，健康和保健公司Man Matters在印度市場引入了ACV。這些產品旨在幫助消費者控製體重。

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詳細目錄:

介紹
研究範圍
市場細分
研究方法
定義和假設
執行概要
市場動態
市場驅動
市場約束
市場機會
新興的趨勢
關鍵的見解
母公司/相關市場概述
監管分析
供應鏈分析
最近的行業發展-政策，合作夥伴關係，新產品發布，兼並和收購
定性分析(與COVID相關)
2017-2028年全球蘋果醋市場分析、洞察和預測
主要調查結果/摘要
市場規模估計和預測
按來源(價值)劃分
傳統的
有機
按表格(價值)分類
液體
膠囊/感覺
按分銷渠道(價值)劃分
超市/超市
在線渠道
傳統的雜貨店
其他人
按地區(價值)劃分
北美
歐洲
亞太地區
南美
中東和非洲

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主要行業發展:

2019年12月:Mizkan America, Inc.推出了OSU，一種使用日本發酵專業知識的新型蘋果醋。該產品已在英國市場推出。

2019年5月19日消息，英國領先的飲料製造商之一Lost Coast Food Co. Ltd為該國的潛在客戶推出了三種新口味的氣泡蘋果醋。

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