肉桂市場見證有計劃的創新

肉桂正日益成為食品和飲料行業最需要的香料之一，因為它充滿活力的味道和幾種健康益處。食品製造商正在利用肉桂製作不同類型的飲料，這些飲料被消費者廣泛接受。肉桂香茶、蘋果肉桂香飲料、肉桂香咖啡、肉桂香潘趣酒等肉桂味飲料越來越受到消費者的歡迎。此外，肉桂還廣泛用於幾種酒精飲料中，為飲料提供肉桂風味。火球肉桂威士忌，Cannella烈酒和Goldschlager肉桂杜鬆子酒是肉桂味酒精產品的常見例子。

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例如，2019年8月，可口可樂在英國推出了一款新的肉桂味可樂，該公司還計劃在更多地區推出這種飲料。
全球肉桂市場在過去幾年中出現了大幅增長，預計這一趨勢將在預測期內(2020年至2030年)持續下去。在預測期內，全球肉桂市場估計將以4%的穩定複合年增長率增長。

肉桂市場研究的關鍵結論

按類型劃分，錫蘭肉桂預計在預測期內將是全球肉桂市場增長率最高的。一個主要的促成因素是錫蘭肉桂的高品質和低水平的香豆素。
食品工業以最高的市場價值份額主導著全球肉桂市場的最終用途。肉桂粉在烘焙和糖果產品中的高使用量，以及作為調味品，是這一突出市場價值份額的主要原因。
從形式上看，肉桂提取物的複合年增長率估計比全肉桂高，這是由於在化妝品和個人護理產品中肉桂油的使用越來越多，以及在食品服務行業中肉桂粉的使用越來越多。
傳統細分市場以最高的市場價值份額主導著肉桂市場。然而，有機食品日益增長的影響力是未來有機部分激增的主要增長因素。
受新冠肺炎疫情影響，肉桂等農產品出口放緩，尤其是南亞和東亞的農產品出口。大流行對食品加工商和製造商對肉桂的需求產生了直接的負麵影響，食品加工商和製造商是肉桂的主要進口商，特別是在北美和歐洲。
大流行後，可能會製定更嚴格的出口議定書和條例。這可能會繼續影響2020年第二季度和第三季度上半年的供應鏈，並影響對食品加工和肉桂等農產品的需求。

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肉桂市場:競爭格局

肉桂市場本質上是鞏固的。在肉桂市場經營的主要參與者正在調整他們的市場策略，以從當前的市場趨勢中獲益最多。領先的製造商正在采取擴大業務和加強供應鏈等戰略，重點是提高生產能力。此外，製造商的目標是迎合越來越多有健康意識的消費者，以獲得競爭優勢。

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