增加利潤:切片和部分確切克

Bizerba啟動全自動Scaleroline A550切片機在市場上

Balingen, 2012年8月16日- Bizerba發射A510稱重的進一步發展和切片機市場:全自動Scaleroline A550。由於直接稱重後切片、工業食品加工企業可以減少15%的贈品,切片機支付本身在一年之內。

的Scaleroline A550適用於自動切片、疊瓦構造和疊加幾乎任何肉香腸和類型,即使在自然平衡形式,寬度為210毫米。合適的水果和蔬菜也可以切片。甚至有一個特殊的刀片槽的奶酪。用戶包括屠夫,他切和包裝產品在房間準備幾個分支,以及酒席、工業廚房生產幾千一天菜。他們都操作機器使用彩色液晶觸摸屏:所有參數可以在設置菜單,例如片的數量和部分,切片厚度和目標體重。

單片重量——新功能,例如牛排,烘肉卷和塊奶酪

Bizerba又提高了稱重功能,這樣不僅部分,甚至個別片切片後立即可以重300克。“直到現在,切片機隻重部分,由數片和多樣的切片厚度的片來實現部分的目標體重到底”,Bizerba食品加工主管拉爾夫Steinhilber解釋道。“我們擴展的功能A550由於客戶需求增加。它也可以權衡個人片連續操作期間,部分由一個個體片。”

軟件調整切片厚度後立即第一片,所以用戶可以節省15%的捐贈平均每批。Steinhilber:“客戶的反饋表明,這個切片機的投資回報在一年之內。”

節省的時間,用戶實現也非凡:“例如,我們的一些客戶產生數據包與不同類型的香腸。他們使用機器。他們永久配置類型和配備合適的刀片”,繼續Steinhilber。切片機的輸送帶在包裝機然後合並在一起。

節約空間:機器片直接在規模上

切片機的設計,以便它將適合甚至最嚴密的空間。Steinhilber:“切開直接下降到存款帶和體重。與許多競爭對手的機器需要一個傳送帶運輸片的規模和這個額外的步驟自然也占用更多的空間。”

的Scaleroline A550超過兩米長不過80厘米寬。它可以很容易地通過任何車輪上的門。尤其適合那些想把切片機的食品加工企業到他們濕清潔房間。他們可以用自來水清洗不鏽鋼住房和消除高壓清洗的許多地方。一個單獨的設備可以連接銳化。Steinhilber:“主人沒有把刀片,這將節省時間,並使得加強安全。”

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自1866年以來,Bizerba一直領先的技術進步在稱重,標簽,和食品服務的信息係統。我們正在創造未來。Bizerba提供其所有解決方案從一個來源:硬件和軟件、谘詢、融資和服務。我們活躍在全球範圍內,無論你需要我們。

隨著市場和技術領袖,我們提供最先進的、全麵的解決方案。零售規模與多媒體數據庫,結賬解決方案和檢驗尺度,材料和存儲管理係統、切片和肉類加工機器,標簽和耗材,軟件支撐控製尺度,異物探測器,標識係統以及工業軟件數據流——從接收到貨物運輸。Bizerba始終如一的高質量是全球質量管理係統的結果。我們總是領先一步前景和明確的目標,這樣我們的客戶可以利用今天的最好的解決方案。Bizerba質量代表技術領先地位。

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